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母亲和她的火焙鱼虾
2020-12-14 15:22:02          编辑:周媛 | 作者:江鸣          浏览量:13579

早几天,80多岁的母亲无意中说起想吃火焙鱼虾。我赶紧利用早上散步的机会,到附近的几家农贸市场去寻觅,果真在一个小市场买到了火焙小鱼虾。其实,在我们家,吃火焙鱼虾是个传统。对于母亲来说,还格外有它挥之不去的情结和缘由。

我们四姊妹的今天,离不开父母的操劳。如果说父亲是靠卖小菜养育了我们,那母亲则是靠它的十几张捞鱼虾的小罾撑持着这个家。为了养家糊口,勤劳的母亲先后做过捶砂石、捞鱼虾和做鞋垫三件大事。

年轻的时候,母亲在附近的龙潭石灰窑捶沙石,后来就用她自制的小罾捞鱼虾。

从我懂事时起,母亲就早晚都到本村和十里八外的邻村的水塘里捞鱼虾。一根两米多长的竹杆的尽头头吊着一米多的绳子,再绑一张用两根篾片弓起的四方纱布小罾,罾内放上炒好的米糠伴饭粒的诱饵,将罾置于水中。小鱼虾们闻着香味而来,结果它们上当了……那时,只要是当年没干过的山塘湖坝都有小鱼虾可捞。母亲每次背着十多把小罾出去,从来不会空手而归。本村和附近的山塘水坝都跑得差不多了。

母亲捞鱼虾时,只要我有时间,傍晚就一定会去接她回家;上初中了就在放学时顺路接母亲,一边在水塘边做作业,一边等着母亲?;丶沂卑锼嵊阆?、背罾、打手电筒,风雨无阻。母亲捞回的鱼虾,当晚即用微火烘焙干。细嫩可人的小鱼虾,稍微放点油,丢到锅里,微火一焙,一会儿就变成焦黄的鱼和通红的虾,然后用一小方块纸张放到菜篮里面晾着。第二天清早,父亲卖小菜时带到附近的朱亭集市上,不长的时间,火焙的小鱼虾就上了早餐桌。当父亲从集市上匆匆赶回的时候,母亲已又在开始了同样的劳作。

记得上世纪七十年代某年,都快开学了,学费还没有着落。母亲因为前些日子摔了一跤,好久没有背着罾到外面去捞鱼虾了,我则只知道喊“要学费”!母亲见状,不顾自己腰伤腿痛未痊愈,在清晨背着她的小罾,强撑着去附近的山塘捞鱼虾了,而且又接着开了一个晚班。第二天早上,父亲高兴地将母亲先一天捞的鱼虾换来的几块钱交到了我的手上:“崽耶!去上学吧!”我把这来之不易的几块钱紧紧地攥在手心里面,心底暗暗发誓,一定好好念书,不负母亲的殷殷期盼。

农村实行联产承包责任制以后,鱼塘都由私人承包了,母亲不合适再去捞鱼虾,只好转手于她的第二职业——做鞋垫卖去了,而且也是一做就是十多年。直到随我们兄弟姊妹住进城里以后,她才安心养老,天天和住在小区里的婆婆姥姥打她挚爱的麻将和碰胡子。

责编:周媛

初审:周媛   二审:唐?;?nbsp;  终审:夏义凤

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